谷胱甘肽是一種抗氧化劑，也是細胞氧化還原電位和氧化損傷的主要調節(jié)劑。人體內的谷胱甘肽以還原型 (GSH) 或氧化型 (GSSG) 形式存在。多種途徑決定谷胱甘肽合成和氧化還原平衡。這些途徑的缺陷可能會導致氧化應激抵抗力或恢復力受損。

谷胱甘肽在人體內有什么作用？

谷胱甘肽是羥基自由基、單線態(tài)氧和各種親電子試劑的主要清除劑之一。它由半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸組成，細胞中的總谷胱甘肽含量和 GSH/GSSG 的比率是維持細胞氧化還原穩(wěn)態(tài)和抵抗氧化應激的關鍵因素，GSH隨著衰老而減少，與年輕人相比，老年人的GSH/GSSG的比率較低，表明谷胱甘肽對氧化應激的抵抗力隨衰老而受損。

事實上，GSH 發(fā)揮多種生理功能，包括增殖、細胞周期調節(jié)、細胞凋亡、異生物質的分解代謝、蛋白質的谷胱甘肽化以及一些類固醇、脂質化合物和脫氧核糖核苷酸的產生。

我們是一家以合成生物學領域的酶催化技術為核心，多學科技術交叉應用的創(chuàng)新型高新技術企業(yè)。

十多年來，我們每年研發(fā)投入超過經營收入的20%以上，構建起“酶法合成偶聯(lián)ATP再生技術”平臺，這是合成生物技術產業(yè)化領域的重要突破，通過AI模擬定向突變自然界天然酶，然后利用基因工程技術篩選出適合工業(yè)化，可拆卸組裝的酶模塊。通過優(yōu)化反應流程，利用不同的酶組合模塊生產不同的產品。

目前“酶法合成偶聯(lián)ATP再生平臺”技術已經成熟，利用該平臺技術，公司實現(xiàn)了還原型谷胱甘肽、煙酰胺單核苷酸、胞磷膽堿、磷酸肌酸、腺苷甲硫氨酸等產品的低碳生產，并取得了ISO-9001-2015、HACCP、FSSC22000、FDA、HALAL、KOSHER and BRCS 等體系認證，產品遠銷全球70多個國家和地區(qū)，深受廣大客戶好評。

參考文獻：

[1] Zhu S, Makosa D, Miller B, Griffin TM. Glutathione as a mediator of cartilage oxidative stress resistance and resilience during aging and osteoarthritis. Connect Tissue Res. 2020 Jan;61(1):34-47. doi: 10.1080/03008207.2019.1665035. Epub 2019 Sep 15. PMID: 31522568; PMCID: PMC6884680.

[2] Bajic VP, Van Neste C, Obradovic M, Zafirovic S, Radak D, Bajic VB, Essack M, Isenovic ER. Glutathione "Redox Homeostasis" and Its Relation to Cardiovascular Disease. Oxid Med Cell Longev. 2019 May 9;2019:5028181. doi: 10.1155/2019/5028181. PMID: 31210841; PMCID: PMC6532282.

*特別說明 - 本文僅作資訊科普用途，不能代替醫(yī)生的治療診斷和建議,不應被視為對所涉醫(yī)療產品的推薦或功效證明。涉及疾病診斷、治療、康復相關的，請務必前往專業(yè)醫(yī)療機構就診，尋求專業(yè)意見。